Deputy Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Restu Tambang di Ambon. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Memimpin dan melatih tim masak.
• Mengatur stok bahan baku dan inventaris dapur.
• Memantau dan memastikan keamanan pangan.
• Membuat menu dan merencanakan hidangan.
• Memastikan kehadiran dan kualitas hidangan yang disajikan.
• Mengikuti regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan pangan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik.
• Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau dapur profesional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait