Head Chef - Urgent
Quick Den Jaya · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Quick Den Jaya, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang kompetitif. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur, termasuk memastikan kualitas, keamanan, dan efisiensi.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif, sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Melatih dan memimpin tim koki, memastikan mereka memahami standar kualitas dan prosedur operasional.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia dan segar.,Mengawasi dan memastikan keamanan pangan serta mematuhi peraturan dan regulasi yang berlaku.,Berkoordinasi dengan manajer dan staf lain untuk memastikan layanan pelanggan yang optimal.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif untuk pertumbuhan profesional.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran kelas atas.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara dengan pengalaman yang relevan.,Keterampilan memasak yang luar biasa dan pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin dengan baik.,Fleksibilitas untuk bekerja pada jam operasional yang bervariasi, termasuk malam dan akhir pekan.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi serupa.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner saat ini.🛠️ Keahlian
Keterampilan manajerial yang kuatKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk berpikir kritis dan inovatifKemampuan untuk mematuhi regulasi dan standar keamanan panganKemampuan untuk mengkomunikasikan ide dan instruksi dengan jelasKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan cepatKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritasKemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang