Prep Chef & Butcher

PT Upartners Sukses Bersama, restoran kuliner premium di Cengkareng, Jakarta Raya, sedang mencari Prep Chef & Butcher yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, kami tidak hanya menyajikan makanan berkualitas tinggi, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Sebagai Prep Chef & Butcher, Anda akan memainkan peran kunci dalam memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar, berkualitas, dan memuaskan.

Di PT Upartners Sukses Bersama, Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar, mengolah daging dengan sempurna, hingga memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik. Kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam memasak, sehingga setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar dan menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan bahan-bahan segar untuk hidangan utama dan pendamping.
• Mengolah daging dengan teknik butchery yang profesional untuk menghasilkan hidangan daging berkualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan menarik perhatian.
• Bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
• Mengikuti protokol kesehatan dan keselamatan makanan untuk memastikan hidangan selalu aman dan higienis.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengembangkan menu baru yang menarik.
• Memastikan stok bahan-bahan segar selalu tersedia dan dalam kondisi terbaik.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan segar secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Prep Chef atau Butcher di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka seperti S.P. atau S.P.K. dari Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) atau lembaga serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik butchery dan pengolahan daging.
• Memiliki keterampilan dalam mempersiapkan bahan-bahan segar dan mengolahnya dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan anggota tim lainnya.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam batas waktu yang ketat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait