Senior Cook

PT Putih Harapan adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering dan layanan makanan. Kami sedang mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gunung Kidul, DI Yogyakarta.

Senior Cook akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dan dedikasi untuk menjaga standar kualitas tinggi dalam semua aspek operasional dapur.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan diikuti dengan ketat.
• Melatih dan mengembangkan koki baru.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim.
• Memastikan semua peraturan dan standar industri diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau kepala koki.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi atau sertifikasi nasional.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tantangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis hidangan dan menu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait