Senior Sous Chef

Cafe Lestari Tea · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Cafe Lestari Tea sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif. Lokasi kerja di Ambon, dengan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.,Melakukan pengawasan terhadap biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi biaya.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja (K3).,Berkontribusi pada budaya perusahaan yang positif dan kolaboratif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesi sebagai Sous Chef.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memahami dan dapat menerapkan standar higienis dan keselamatan kerja.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki pengetahuan tentang tren makanan internasional dan lokal.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananPengembangan menuInventarisasi bahan makananSanitasi dapurPengawasan biaya operasionalProtokol kesehatan dan keselamatan kerjaKomunikasi dan kepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait