Head Chef

PT Sumber Antar Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di industri kuliner modern. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan konsep yang inovatif dan menarik.

Kami memiliki restoran modern di pusat kota Palembang yang dikenal akan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa. Bergabung dengan tim kami berarti menjadi bagian dari komunitas kuliner yang dinamis dan penuh semangat.

Posisi ini mencari Head Chef yang berbakat untuk memimpin tim kami dan terus menginspirasi kami untuk mencapai puncak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Menjalin hubungan baik dengan pemasok dan penyedia bahan makanan.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Melakukan evaluasi dan perbaikan terus-menerus terhadap proses dan produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran modern atau hotel bintang.
• Memiliki sertifikasi dan keterampilan dalam teknik masak modern.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan makanan dan teknik penyajian.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memotivasi orang lain.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait